塩ピザ？

我が家に新しいオーブンレンジがやってきたので、朝からピザを焼いてみた。

寝ぼけ眼で、材料を揃え．．．生地を発酵させるイーストがない！
そう言えば、冷凍庫に保存していたのだが冷凍が利かなくなり悲惨な結末を向かえたのであった。
ＡＭ６：５０近くのコンビニエンスストアしか開いていないがドライイーストは売っているか？
※案の定、売っていなかったので違うところで買ってきた。

気を取り直して材料を混ぜ合わせ、いざ生地作りへ！
塩が少ししかないが、「まあいいか」ってな具合で底にへばりついていた分を入れる。
砂糖は、小さじ２杯ぐらい。
手につかなくなる程度に適当に「こねて」，「丸める」。

発酵！いよいよ新オーブンの登場である。
昨日までに、「あたため」，「グリル」はクリア
今日は、「発酵」，「オーブン」である。これでほぼ主要機能は制覇である。
４０℃，２５分の発酵をセット・・・２５分後・・・
発酵温度が低かったか？，思ったより発酵度合いが悪い？
仕方がないが、整形し焼きに入る。オーブンは、230℃で余熱開始。

発酵の膨らみが悪いので、打ち粉をすればするほど生地は急激に固くなる。
何とか整形。トマト缶で作った「ピザソース」を塗ってトッピング
230℃で12分の焼きに入った。

さすがに、「新しいオーブン」適当に作ったが、綺麗な焼き上がりである。
※回転台方式ではないので熱風口側が最初にこんがりと色付き全体が焼ける。
　焼けるまでを見ていると熱風口に近いところは焦げるのではないかと心配になる。

最初の一口．．．「塩っパイ」？？？　もう一口．．．「辛い」？？？
何故？？？
もしやと思い、台所で確かめてみると、底だまりを叩いて入れたはずの「塩」の入れ物には「砂糖」のラベルが．．．と言うことは逆に入れてしまったのか！．．．しかも小さじ２杯の塩を．．．
(￣Д￣;) ガーン
ニョーボ殿から一言「からい」．．．

せっかくの早朝ピザは、「塩辛～いピザ」となってしまった。
※辛い塩パンにトマトソースとチーズを塗って食べると思もえば大丈夫だって．．．
ヽ( ~д~)ﾉｵｯﾍﾟｹﾍﾟｪ~

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多忙な１日

田植えの季節である。ニョーボ殿のご実家で毎年田植えを手伝っている。
※戦力になっているのか。？戦力のつもりではあるが．．．

５月に種蒔きをし、苗代を作り（作っているのは義弟であるが．．．）、６月に田植えを行う。
１年に数回手伝うだけだが、やはり耕作は厳しい。体力と段取り勝負である。（１に段取り，２に体力）

毎年何かは起こるが、今年は田植機のエンジントラブルで田植えに時間がかかった。たびたび、エンジンがストップする。
何とか最後まで植えることはできたが、車のエレメントとは違い、修理するのにいい加減なことを言ったかと反省している。

田植えの方は、今年は、歯抜けも非常に少なくエンジントラブルがなければ１００％以上のできである。
※綺麗に植えられていたが、手袋はすでにドロドロの状態となっていたので田植え後の写真は撮れなかった。

私は、日々田んぼの面倒は見ていないので、後は収穫に参加するのみである。
※毎年面倒みず、おいしい所だけですみません。
　「ぜひとも立派なお米になって下さい。！」と祈ることしかできませんが．．．

田植えが終わった時、ニョーボ殿から注文していた電子オーブン・レンジが届いているメールをもらった。
事の起こりは、５月２４日に突然冷蔵庫が冷えなくなり、冷凍食材，氷すべてが溶け出したことである。電源を切ってみたり、通気口を掃除したりで２～３日ほど試してみたが、どうにもならなかったのでサービスマンコールした所、修理可能と言うことだった。その時、冷蔵庫は８年だが、電子レンジはすでに１８年物であることに気づいてオーブンレンジの購入を思い立った。
※冷蔵庫の新品は、100,000円以上するが、修理は21,000円と言うことだったのでこの際、「オーブンレンジを買い換える」と言う暴挙にでた。

５月２８日オーブンレンジを検索すると、AMAZON が最安値であったので、Panasonic の 3つ星 ビストロ NE-A301 を注文。配送予定は、翌々日とのこと。

古い電子レンジは、結婚の時、ニョーボ殿の御祖母から頂いたものである。
グリルが使用できなくなった以外は、電子レンジ，オーブン共にバリバリの現役であったが、長期に渡る活躍の末、ありがたく御休み頂いた。
※「ありがたく御休み頂いた。」とは言っても、タイミングよく無料回収車が回っていたので回収をお願いしたのである。

早速、届いたオーブンレンジで今夜のおかずの「ローストチキン」を試してみた。すばらしい！。
最高温度は250℃だが、スポンジ、シュー等お菓子作りの基本機能も標準メニュー化されている。

今日は、朝から晩まで忙しい日であったが、たっぷり遊べそうなアイテムゲットである。
※ちなみに、今日 AMAZON で、同じものが1,800円も安くなっていた。(;д;)

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カラーテレビドアホン

予てから調子がいまいちであった自宅のインターフォンをカラーテレビドアホンに換えた。
所用でホームセンターコーナンに行ったのだが、何の気なしに工事用品が置いてある所をみてみると４日間限定の安売りセールで「Panasonic カラーテレビドアホン VL-SV187HC」が 9,800円で出ていた。通常販売価格は、15,800円らしい。
インターフォンからの置き換えが可能な無極性2芯の配線仕様。
インターフォンが時に「動作しない」ことで大勢の方にご迷惑をおかけしていることもあり、即決で購入することに決めた。

Panasonic カラーテレビドアホン（電源コード式）VL-SV187HC
本体サイズ：
(カラーモニタ室内親機) 136×136×32mm，
(カラーカメラ玄関子機) 131×99×41.5mm

機能：
● 来訪者からの呼出をカラーモニター親機のモニター画面で確認・応対する基本機能に加えて玄関先の様子が気になる際にモニターボタンを押すだけで玄関先をモニター※1できる便利な機能を搭載
● 音声応答※2や通話ボタンを一度押すタッチ応答により手ばなしで通話(ハンズフリー通話)が可能
●「盗聴防止」「双方向子機間通話」対応
※1 室内の音は外に聞こえません
※2 通話ボタンを押さずに「はーい」などの声で応答可能

早速、カラーテレビドアホンに付け替えてみた。
さすが、Panasonic 。画像は綺麗である。！
※正確には、パナソニック コミュニケーションズの製品で made in china （大丈夫か？）である。

【カラーカメラ玄関子機】
撮像素子：1/4 型CCD（25万画素）
最低被写体照度：1ルクス（カメラから約50cm以内）
【カラーモニター親機】
画面表示：2.5 型TFT カラー液晶ディスプレイ

製品について、少し詳しく調べてみた。
後継機種が「カラーテレビドアホン（電源コード式） VL-SV188KP」2006年に発売となっており、「VL-SV187HC」は、2007年に生産を終了したようだ。Panasonic は基本的に生産終了後の部品の保有期間は、7年のようなので、2014年まではメーカに交換部品があると言うことになる。

VL-SV188KP とカラーテレビドアホンとしての大きな仕様の違いはないようであるが、型落ち在庫品の大量処分と言うことで、10,000円をきっていたようだ。
※インターホン（別売）やコードレス電話機（別売）などとの接続も可能（別売のドアホンアダプター(VE-DA10-H)が必要）
しかし、2007年生産終了品が、2009年までよく残っていたものだが．．．

損得勘定は抜きにして、写りの良さは大変気に入っているので「よし」とするが、made in china は本当に大丈夫か？
※内部の組み立てが実にいい加減なところがあるように思うのだが、最終検査がOKでも不安は残る．．．

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子供の誕生日

次女の誕生日で、久しぶりにスポンジケーキを焼いてみた。
長女がケーキを焼けるようになってから焼くことはなかったが、久しぶりに焼いてみた。

私自身、甘いものを食べることが滅多になく、久しぶりのケーキ作りなので感が戻らず甘味の少ないものになってしまったが、夕食後のデザートにチョコレートパフェをだした後だったのでなんとか味に関してはブーイングは出ずに済んだ。

クリームがいい加減な塗り方でケーキ自体が綺麗に見えない。と言うのもパフェにクリームを使ったので側面まで仕上げる量が足りなくなってしまったのだ。

ちなみにチョコレートパフェも実にいい加減な作り方になってしまった。
（材料）
１層目：マンナンライフの蒟蒻畑ぶどう味 5mm 角切り
２層目：生協のカステラ 5mm 角切り
３層目：明治エッセルスーパーカップチョコクッキー 少々
４層目：ブルーベリー ジャム 少々
５層目：ケロッグコーンフレークプレーン 少々
６層目：レディーボーデンパイントチョコレート 少々
７層目：ホイップクリームメグミルクフレッシュ北海道産生クリーム使用 少々
トッピング：いちご，バナナ，キウイフルーツ，カルシウム ウエハース ，グミ

とりあえず、冷蔵・冷凍庫にあるものと，朝食，おやつ，ケーキ作りの材料で作ったものだ。

お菓子作りは、間を空けるとうまく行かない。
素人ではこれが限界である。
そのうち有り余る時間ができれば、「基本から再挑戦しょう」と思う日であった。

ケーキうまくできずにすみません。

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新型インフルエンザ関連情報

今当に、世の中をにぎわせている「インフルエンザ」についてをまとめてみた。
まずは、インフルエンザの基礎知識（厚生労働省ホームページ > 医薬品・医療機器等）で基礎知識の収集である。

【インフルエンザとかぜの違い】
インフルエンザは、突然現れる高熱、頭痛、関節痛、筋肉痛など全身の症状が強いのが特徴で、併せてのどの痛み、鼻汁、咳（せき）などの症状も見られる。
※詳しくは、上記「インフルエンザの基礎知識」を参照願いたい。

数十年に１度、大流行している厄介な病気である。
WHO もパンデミックインフルエンザ警報フェーズを設定して今の状況（CURRENT PHASE）を発表している。
ちなみに、パンデミックインフルエンザ警報フェーズをまとめると以下となる。

ちなみに、2009/05/02 現在で、「インフルエンザ大流行の警告レベルを 4 から 5 に上げた。」状況である。
すなわち、日本国内では、フェーズ 5A と言ったところか。
国立感染症研究所感染症情報センターのガイドラインページは、ここを参照願いたい。

日本国内では、甚大な被害はでていないものの「防護用品」はすでに入手困難な状態となっている。
今後、フェーズレベルの引き上げと日本国内での感染が心配されるところである。
ありふれた対策ではあるが、厚生労働省が掲載している「新型インフルエンザ対策関連情報」の「個人でできる対策」等を参考にして、自衛して行くつもりである。

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